Společnost Indian by Nature Group vás vítá v našem nejnovější restauraci v srdci Prahy, Palladium shopping center. Náš legendární šéfkuchař Sarkar přijel do Prahy před 12 lety se svými kulinářskými znalostmi a roky dobrého stravovacího zázemí. Šéfkuchař Sarkar získal širokou škálu dovedností v umění autentické indické kuchyně, což byl skutečný původ jeho schopnosti otevřít v Praze čtvrtý podnik indické kuchyně.
Naši vážení zákazníci znají naše dobře zavedené restaurace v Praze pod názvy „Indian By Nature 1“, „Indian By Nature 2“ a „Sangam“ zřízené „Sarkar Brothers“. Ukázalo se, že je to nejlepší destinace pro milovníky indické kuchyně, a byla podporována mezinárodními a domácími turisty, kromě elitních hostů v Praze. Popularizovali jsme bufetový systém, který se stal velmi oblíbeným u firemních i pravidelných hostech z celé Evropy.
Indické jídlo je bez Tandoor neúplné. Ze světa Tandoor jsou nejvíce výjimečné recepty přidávány do indické kuchyně, což způsobilo popularitu indické kuchyně po celém světě. Historie Tandoor nás vrací o 5000 let zpět do údolí Indu a civilizace Harappan starověké Indie. Při prozkoumávání těchto historických míst byly nalezeny stopy po tandoorech.
Použití tandoor se však neomezuje pouze na indický subkontinent. Lidé používají tandoor také v západní a střední Asii. Stopy tandoor byly také nalezeny ve staroegyptských a mezopotámských civilizacích. Nicméně, moderní tandoor byl přinesen do Indie Mughaly. Přenosný tandoor byl vynalezen mnohem později za vlády Jahangira, Mughalského vládce. Říká se, že přenosný tandoor nesl tým kuchařů, kdykoli někam cestovali.
